Как правильно сушить домашнюю колбасу в домашних условиях

В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить копченую колбасу в коптильне горячего копчения. Копчение колбасы в домашних условиях в коптильне горячего копчения на этом закончено. Домашние колбаски получаются темноватого цвета и обладают специфическим копченым ароматом, который невозможно спутать ни с чем другим.

Домашняя колбаса в электросушилке

Предыдущая статья: Домашняя свиная колбаса с коньяком. Следующая статья: Домашняя колбаса без кишок в фольге. Она получается намного более твердой, сложнее режется ножом и не обладает таким ярким и насыщенным вкусом.

РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Колбаска сыро-вяленая натуральная вованджан.

Вяленая колбаса в домашних условиях

Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку. Рецепт моей мамы, который перешел от бабушки, эти колбаски делаются в нашей семье уже давно и с неизменным успехом. В приготовлении домашней колбасы из свинины нет ничего сложного.

Похожие статьи

• Посадка колеуса семенами в домашних условиях
• Лучшие упражнения ягодиц домашних условиях
• Как лечить шпору в домашних условиях народными
• Как смягчить спирт в домашних условиях